Завод по производству «Don Julio», самой дорогой текилы в Мексике. Цена ее в 3—4 раза выше расхожих в Мексике «народных» текил (от $30 и выше). «Дон Хулио» производится принципиально только классам «премиум», а до разбавления агавного сока сиропом фирма не опускается. Знатоки особенно хвалят выдержанную «репосадо». Здешняя агава подверглась почти что мичуринской селекции под руководством Хулио Гонсалеса, основавшего свою фирму в 1942 году, прежде чем достигла своего настоящего качества. Город находится в стороне от округа Текила, но это только подчеркивает эксклюзивность и уникальность «Дона Хулио».