Центр македонского виноградарства. В османские времена был известен под именем Тиквеш. Местные виноградники — крупнейшие в Юго-Восточной Европе (12 тыс. га, 85 тыс. тонн винограда, в том числе 20 % столовых сортов, 35 млн л вина ежегодно). Секрет состоит в уникальной смеси континентального и средиземноморского климата, а также в почвах. Помимо просто белого и красного вина (стандартные мерло и пино нуар) производят бренди и ракию. В первую неделю сентября в Кавадарцах проходит праздник виноградарей «Тиквешки гроздобер» (меня так и подмывало назвать его Тиквешским гвоздодером).

 

 

На самом же деле «гроздобер» — это виноградарь, буквально «сборщик гроздей». А праздник надставляет собой поп- и рок-концерты, массовую ярмарку и карнавал. Виноградарство в Кавадарцах было развито давно, еще с римских време> когда здесь проходила основная дорога в Константинополь (Via Egnatia). Но поселение образовалось только в XVII веке при турках, и население было смешанным болгаро-турецким Турки полностью уехали отсюда в 1935 году Символ Кавадарцев—башня Марко (XVIII век). Это пятиэтажное сооружение 20-метровой высоты, попасть внутрь можно только со второго этажа, приставив лестницу.

 

 

Есть краеведческий музей и искусственное озеро Тиквеш (SW-10) на реке Црне, образованное дамбой (30 км длиной и с полкилометра шириной). В ближайшей деревне Дреново заслуживает внимания Полошский монастырь (XIV век). Предание там следующее: церковь получилась такая красотою лепа, что святой Илья спустился с небес и метнул молнию, расколов ее на две части. Зачем, правда, непонятно. На Ильин день, 2 августа, вроде бы она раскалывается. К ней можно доехать только лодкой, она на берегу Тиквешского озера. Внутри фрески XIV века.